Pâté crème

Le pâté pomme calvados, savoureux mariage entre la douceur des pommes et l'élégance subtile du calvados. Chaque bouchée révèle une texture fondante et un équilibre parfait entre la douceur fruitée et les notes riches du calvados. Idéal en entrée ou en accompagnement pour une expérience gustative raffinée et mémorable.

Ce pâté crème aux airelles associe la douceur de la crème à la délicatesse acidulée des airelles pour créer une expérience gustative unique. Parfait en accompagnement d'un plateau de fromages fins ou en tartine pour un en-cas raffiné, ce pâté offre une explosion de saveurs qui ravira vos papilles à chaque bouchée.

La tête pressée, préparée avec soin à partir d'une viande de porc tendre, accompagnée d'une gelée de cuisson subtilement relevée de vinaigre, d'oignons et de persil frais, pour une touche de fraîcheur acidulée. Parfaite pour une entrée rafraîchissante et pleine de caractère. Accompagnez-la de cornichons, de pain de campagne croustillant ou d'une salade verte fraîche.

Le pâté de foie de volaille, délicatement préparé avec un mélange savoureux de viande et de foie de volaille, agrémenté de crème et d'oignons. Il est parfait pour un apéritif ou une entrée gourmande.